GELEE CLAIRE SAC 20KG

0109067951

Préparation à base de gélatine porcine. Convient à une utilisation pour fabrication sous appellation « supérieur » (Code des Usages). Légèrement aromatisé avec des notes de girofle.

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Préparation à base de gélatine porcine. Convient à une utilisation pour fabrication sous appellation « supérieur » (Code des Usages). Légèrement aromatisé avec des notes de girofle. Pour gelées de gavage, nappage, glaçage (terrines, aspics…). 100 g/l 24 mois A utiliser selon les lois, décrets et usages en vigueur.

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