CUTTER VERTICAL R23 CUVE 23 L

0100670621

Cutter vertical 2 vitesses, tout inox posé sur 3 pieds, cuve inox de 23 litres amovible et basculante. Tableau de commande étanche doté d'une minuterie digitale de 0 à 15 minutes. Fonction pulse

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Description Complète

Cutter vertical 2 vitesses, tout inox posé sur 3 pieds, cuve inox de 23 litres amovible et basculante. Tableau de commande étanche doté d'une minuterie digitale de 0 à 15 minutes. Fonction pulse Moteur asynchrone Pour 50 à 400 couverts et plus en collectivités, restaurants, charcuteries, traiteurs et pâtisseries. Travail en quelques minutes et en grandes quantités les viandes, légumes pour les préparations de farces fines, émulsions, mousses, broyages et pétrissages avec une qualité de produit fini irréprochable. jusqu'à 10 kg de gros hachages. jusqu'à 11 kg d'émulsions. jusqu'à 7 kg de pâtes. jusqu'à 5 kg ed broyages. CE

Caractéristiques

Alimentation400V-Tri
Norme CE1
Profondeur (cm)60
H. (cm)125
L. (cm)70
Poids (kg)140
Capacité (l) de cuve23
Fonction PulseOui
Nombre de couverts max400
Nombre de vitesses2
Quantité travaillée cutter (kg)4 à 14
Vitesse (trs/min)1500 et 3000
Puissance (w)4500

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