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> Notre offre>Equipement et gros matériel>Matériel de fabrication>Cutter et combiné coupes légumes>CUTTER VERTICAL R20 CUVE 20L
CUTTER VERTICAL R20 CUVE 20L
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Cutter vertical 2 vitesses, tout inox posé sur 3 pieds, cuve inox de 20 litres amovible et 2 vitesses avec fonction pulse.
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Description Complète
Cutter vertical 2 vitesses, tout inox posé sur 3 pieds, cuve inox de 20 litres amovible et 2 vitesses avec fonction pulse. Moteur asynchrone Pour 50 à 300 couverts et plus en collectivités, restaurants, charcuteries, traiteurs et pâtisseries. Travail en quelques minutes et en grandes quantités les viandes, légumes pour les préparations de farces fines, émulsions, mousses, broyages et pétrissages avec une qualité de produit fini irréprochable. jusqu'à 6 kg de gros hachages. jusqu'à 8 kg d'émulsions. jusqu'à 6 kg de pâtes. jusqu'à 3 kg de broyages. CE
Caractéristiques
| Alimentation | 400V-Tri |
| Norme CE | 1 |
| Profondeur (cm) | 63 |
| H. (cm) | 76 |
| L. (cm) | 38 |
| Poids (kg) | 72 |
| Capacité (l) de cuve | 20 |
| Fonction Pulse | Oui |
| Nombre de couverts max | 300 |
| Nombre de vitesses | 2 |
| Quantité travaillée cutter (kg) | 3 à 12 |
| Vitesse (trs/min) | 1500 et 3000 |
| Puissance (w) | 4400 |