COUTEAU A SAIGNER GIESSER 22CM

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Couteau à saignier avec une lame de 22 cm.

Idéal pour piquer la viande et la faire saigner. Ainsi c'est un couteau qui s'adresse aux bouchers charcutiers ou aux professionnels travaillant en abattoir.

Fabriqué par l'entreprise allemande Giesser, ce couteau de boucher est reconnu pour sa qualité professionnelle.

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Conseils d'entretien:

Les couteaux sont garantis lave vaisselle mais il est conseillé un nettoyage manuel pour éviter la formation de tache ou dépôts. Pour une hygiène aux normes HACCP, l'utilisation d'une armoire à stériliser les couteaux est indispensable et pratique.

Les couteaux à saigner Giesser sont également disponible en 5 autres tailles, 13 cm, 15 cm, 18 cm, 24 cm et 30 cm.

Pour entretenir son tranchant, nous vous conseillons d'utiliser un fusil aiguiseur ou une affûteuse électrique.

Caractéristiques

L. (cm) lame22
Matière du mancheAnti-glissant
Type de lameLame rigide
Usage coutellerieCouteau à saigner
Matière de la lameAcier chrome-molybdène

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