Couperet parisien 1,75kg

0100532017

Couperet parisien pour professionnel avec lame en inox de qualité. Permet de désarticuler les côtelettes et les carcasses.

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Description Complète

Ce couperet parisien pour professionnel dispose d'une lame légèrement arrondie de 16,5 cm en inox de qualité. Il permet de désarticuler les côtelettes et les carcasses simplement et en toute sécurité. Le dos de la lame est épais pour garantir une coupe profonde.

Compact, le couperet de boucher pèse 1,75 kg et son manche robuste est en ABS avec 3 rivets en aluminium pour une bonne prise en main.

Le plat de la lame peut également être utilisé pour écraser certains aliments.

Accessoire indispensable pour les bouchers, charcutiers, ateliers de découpe et abattoir.

Existe en plusieurs modèles :

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Caractéristiques

L. (cm) lame16.5
Couleur du mancheNoir
Matière du mancheABS
Nombre de rivets3
Type de feuilleCouperet parisien
Matière de la lameInox
Poids1.75

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