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Trancheur à gravité, inclinaison plateau 38°, courroie, presse-produit à bascule avec déblocage de sécurité, réglage épaisseur de 0 à 14 mm, intérrupteur IP65, parties extractibles : couvre-lame, chariot, aiguiseur.
La trancheuse à volant B114 pour charcuterie convient pour une utilisation intensive.Adaptée à tous les types de charcuterie, en particulier pour jambons crus et les charcuteries les plus fines.Ø 31,9 cmConstruction aluminiumPlateau de récolteRéglage de l’épaisseur de tranche
Socle rouge pour trancheuse à volant Berkel B114.
Trancheur à jambon à pignon inox, lame de 292 mm. Grande robustesse pour découpage intensif de jambon et de charcuterie.Extraction de la lame. Lavable à la douchette. Affûteur intégré.