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Petit matériel et maintien en température
Rafraîchisseur à champagne en acier inox 18/10 brillant de diamètre 36 cm. Aussi appeler "vasque à Punch", ce rafraichisseur possède une grande capacité (12L) pour pouvoir placer vos bouteilles et glaçons aisément.
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Corbeille à pain ovale en inox 18/0, flan cannelé.
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Fontaine 9,5 l avec cuve intérieur en INOX, couvercle à vis et robinet poussoir en A.B.S.
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Plaque vitrocéramique 230 V. Régulateur de temprature de 60°C à 105°C. Poignées "Cool Touch". Dimensions de la surface de chaud : 53 x 36,5 cm. Poids : 4,1 kg.
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Machine à café filtre pour bouteille isotherme à pompe. Production directe dans la bouteille isotherme.Porte-filtre inox avec poignée isolante et ergonomique. Témoin lumineux de présence d'eau, commande et voyants en façade, signal sonore de fin de cycle, voyant lumineux d'entartrage. Livrée sans le thermos.
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Support en fil chromé pour seau à champagne, adaptable sur table.
Rupture temporaire
Moulin avec mécanisme céramique, pour diverses épices : gros sel, sel gris, poivre, baies, herbes, etc.Réglage de la mouture par le bouton.
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Capacité 8,5 litres. Couvercle et bac amovibles GN 1/1 hauteur 6,5 cm en acier inoxydable. Corps fabriqué en polypropylène. Thermostat réglable jusqu'à 85°C (+/- 10°C). Interrupteur marche arrêt, protection contre surchauffe, facile à transporter grâce à ses poignées. 6 pieds antidérapants. Câble 125 cm. Combinaison possible en hauteur 6,5 cm : 1 GN 1/1,...
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Boîte de 1000 filtres en papier de forme corbeille, à usage unique.
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Seau à bouteille double.
Rupture temporaire
Salière ou poivrière 6 trous avec 1 corps en verre et un bouchon en Inox.
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Inox, GN 1/1, 8,5 litres. Réchaud à usage professionnel compatible avec bac gastronorme inox GN 1/1, hauteur 6,5 cm. 2 portes brûleur pour boîte de gel de chauffe.
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Corbeille à pain ovale en inox 18/0, flan cannelé.
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Machine à café filtre avec bouteille isolante tout inox 2 litres.Carrosserie inox avec bandeau et porte-filtre en plastique noir.Production directe dans la bouteille isotherme.
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Recharge individuelle d'alcool gélifié à base d'éthanol.Prête à l'emploi. Durée 2 heures. Boite de 200g.
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Ménagère avec support et couvercle acier inox, corps en verre, pour sel, poivre, huile et vinaigre.
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Machine à café filtre avec 2 plaques chauffantes intégrées et indépendantes, sans racordement eau.Livrée avec 1 cruche verre 1,7L. Carrosserie inox,bandeau et porte-filtre en PP noir.
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Alimentation 230 V Plaque chauffante livrée avec 3 bacs inox GN 1/3 et 3 couvercles. Thermostat réglable jusqu'à 80C°. En retirant le cadre et les bacs, la plaque peut être utilisée pour le maintien au chaud d'un plat ou autres bacs. Possibilité de mettre : 1 bac GN 1/1 ou 1 bac GN 2/3 + 1 bac GN 1/3 ou 3 bacs GN 1/3.
Disponibilité fournisseur
Appareil bain marie électrique pour usage professionnel.Adapté pour le système de GN.Robinet d’évacuation.Interrupteur ON/OFF.Indicateurs de marche et température.
Rupture temporaire
Appareil permettant le chauffage de l'eau.Longueur plongeante 23,5 cm.
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Ménagère avec support et couvercle inox, corps en verre, pour sel et poivre
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Brûleur équipé de sécurité par thermocouple. Tête avec traitement anti-corrosion. Grille en fonte émailléé 33x33 cm + 1 réducteur de grille fourni. Bague de propreté non étanche - recueil goutte. Référence avec dosseret de 50 cm et sans veilleuse.
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Corbeille à pain ajourée ovale en plastique polypropylène, couleur vanille.
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Brûleur équipé de sécurité par thermocouple. Tête avec traitement anti-corrosion. Grille en fonte émailléé 33x33 cm + 1 réducteur de grille fourni. Bague de propreté non étanche - recueil goutte. Référence avec dosseret de 50 cm et sans veilleuse.
Disponibilité fournisseur
Marmite à soupe bain-marie de contenance 8 litres, cuve inox amovible, thermostat de chauffe réglable.
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3 feux de 5,4kW (puissance par feu) dont un décentré de 75mm, cuvettes de propeté amovibles et recueil gouttes en inox, grilles de 33x33cm en fonte émaillé, brûleurs équipés de sécurité par thermocouple. Tête de brûleur avec traitement anti-corrosion.
Disponibilité fournisseur
Pompe de rechange en polyéthylène qui s'adapte sur les modèles 0101011793 et 0101014315.
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Laitière à bain marie pour le chauffage du lait jusqu'à 5 litres. Sans raccordement eau. Double paroi isolante tout inox, cuve intérieure polie miroir pour que le lait n'adhère pas, avec robinet antigouttes, thermostat de régulation avec graduation et témoin lumineux, température de chauffe du lait de +30° à +85°c, système de sécurité contre la chauffe à...
Disponibilité fournisseur
Chauffe briques à bain-marie pour chauffer jusqu'à 6 briques de lait, soupe, chocolat...Peut recevoir deux paniers de service supplémentaires pour chauffer jusqu'à 8 briques. Avec cuve tout inox gatronorme, à double paroi isolante, robinet de vidange, interrupteur marche/arrêt à témoin lumineux, thermostat de sécurité réarmable de l'extérieur à l'arrière...
Disponibilité fournisseur
Moulin avec mécanisme céramique, pour diverses épices : gros sel, sel gris, poivre, baies, herbes, etc. Réglage de la mouture par le bouton.
Rupture temporaire
4 feux de 5,4kW par brûleur, équipé de sécurité par thermocouple. Cuvette de propreté amovibles et recueil gouttes en inox, grilles de 33x33cm en fonte émaillée.
Disponibilité fournisseur
2 feux de puissance 5.4kW (puissance par feu), équipé de sécurité par thermocouple et veilleuse. Tête de brûleur avec traitement anti-corrosion. Cuvette de propreté amovible et recueil gouttes en inox. Grille de 33x33 cm en fonte émaillé.
Disponibilité fournisseur
Machine à café filtre avec 2 plaques chauffantes intégrées autorégulées et indépendantes, sans racordement eau. Témoin lumineux de présence d'eau, commande et voyants en façade, signal sonore de fin de cycle, voyant lumineux d'entartrage.Sécurité contre la chauffe à sec.Livrée avec 1 porte filtre inox à poignée isolante et ergonomique et 2 cruches verre...
Disponibilité fournisseur
1 feu de puissance 5,4kW équipé de sécurité par thermocouple et veilleuse. Tête de brûleur avec traitement anti-corrosion. Cuvette de propreté amovible et recueil gouttes en inox. Grille de 33x33 cm en fonte émaillé.
Disponibilité fournisseur
Chafing électrique acier inoxydable 13,5L.Réglable de température en continu jusqu'à 85°, commutateur Marche/Arrêt avec voyant lumineux. Convient pour bac gastro GN 1/1 jusqu'à 100mm de profondeur.
Rupture temporaire
Ménagère avec support et couvercle en acier inox, corps en verre, pour huile et vinaigre.
Rupture temporaire
Saucière 'Col de cygne' en inox.
Disponibilité fournisseur
Distributeur de sauce en acrylique avec une pompe en polyéthylène.
Rupture temporaire
