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Accessoires de pâtisserie
Bombe de graisse alimentaire, 600 ml ref: 0109041752
Bombe de graisse alimentaire Graiss' Vite permettant de graisser vos ustensiles pour un meilleur démoulage de vos préparations.A base de graisse végétales, ce spray de graisse est idéal pour les moules de cuisine et pâtisserie.
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Raclette coupe pâte acier ref: 0100494401
Raclette coupe pâte avec lame droite en acier carbone traité dur.
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Découpoir rond uni polyglass Ø 4 cm ref: 01RM005352
Cercle permettant de faire des découpes en pâtisserie et restauration.Modèle découpoir : rond.
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Raclette coupe pate PP blanc ref: 0100494403
Raclette coupe pâte tout en polypropylène. Lame droite biseautée, poignée arrondie.
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Découpoir rond cannelé polyglass Ø 10 cm ref: 01RM005359
Cercle permettant de faire des découpes en pâtisserie et restauration.Modèle découpoir : rond
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Roulette multicoupe 6 tiges ref: 0100494302
Diviseur à pâtes doté de tiges extensibles munies de roulettes coupantes qui permet de couper des bandes de pâte de 1 à 12cm de largeur.
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Flacon décor PP transparent 72cl ref: 0100495203
Flacon verseur souple 72 cl, en polyéthylène, transparent avec bouchon à bec.
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Chalumeau à gaz ref: 0100761602
Montage rapide par vissage. Bouton de sécurité. Brûleur inoxydable haute performance et volant d'ouverture et de réglage du débit de gaz. Cloche en acier protegeant la cartouche. Autonomie d'1h30.
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Chalumeau avec manche+tuyau+detendeur ref: 0100761607
Set composé d'un manche à gâchette 'bimatière' à raccord tournant avec tuyau caoutchouc de 4.75m et d'un détendeur.
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Découpoir rond uni polyglass Ø 8 cm ref: 01RM005354
Cercle permettant de faire des découpes en pâtisserie et restauration.Modèle découpoir : rond.
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Rouleau à losanges ref: 0109000361
Poignée en plastique avec une lame en inox qui permet une découpe nette pour réaliser le quadrillage de la pâte.
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Rouleau à pâtisserie nylon ref: 0100493150
Rouleau à pâtisserie en polyamide de nylon blanc. Coulé sur tube acier.
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Flacon décor PP transparent 36cl ref: 0100495202
Flacon verseur souple 36 cl, en polypropylène, transparent avec bouchon à bec.
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Découpoir rond uni polyglass Ø 10 cm ref: 01RM005355
Cercle permettant de faire des découpes en pâtisserie et restauration.Modèle découpoir : rond.
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Découpoir rond cannelé polyglass Ø 8 cm ref: 01RM005358
Cercle permettant de faire des découpes en pâtisserie et restauration.Modèle découpoir : rond.
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Bol de préparation polypropylène 4,5L ref: 0101011845
Bol en polypropylène blanc un basique des cuisines
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Découpoir rond cannelé polyglass Ø 6 cm ref: 01RM005357
Cercle permettant de faire des découpes en pâtisserie et restauration.Modèle découpoir : rond.
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Découpoir rond cannelé polyglass Ø 4 cm ref: 01RM005356
Cercle permettant de faire des découpes en pâtisserie et restauration.Modèle découpoir : rond.
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Lance de chalumeau ref: 0100761600
Godet inox diamètre 5cm puissance 50Kw + col de 20cm. Flamme torche tres vive.
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Incisette jaune /10 ref: 0100494503
Incisette 'boulanger', modèle basique de la gamme. Lame fixe en inox disposant d'un capuchon, manche de protection plastique de couleur jaune.
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Découpoir ovale uni polyglass /7 ref: 01RM005319
Série de 7 découpoirs ovales unis en polyglass. (2,1 x 1 / 3,5 x 2 / 5 x 3 / 6,5 x 3,5 / 8 x 4,5 / 9,5 x 5,5 / 11 x 6,5 cm avec une hauteur de 3,5 cm)
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Raclette coupe pate acier carbone flexible ref: 0100494404
Raclette coupe pâte, lame droite en acier carbone traité souple, poignée arrondie en polypropylène.
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Toile de travail roul'pat 64,5x44,5 cm ref: 0100490861
Toile pâtissière en fibre de verre tissée revêtement silicone double face, anti-adhérente.
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Découpoir rond uni polyglass /9 ref: 01RM005321
Série de 9 découpoirs ronds unis en polyglass. (Ø 2 à 10 cm)
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Découpoir rond cannelé polyglass /9 ref: 01RM005322
Série de 9 découpoirs ronds cannelés en polyglass. (Ø 2 à 10 cm)
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Découpoir ovale cannelé polyglass /7 ref: 01RM005320
Série de 7 découpoirs ovales cannelés en polyglass. (2,1 x 1 / 3,5 x 2 / 5 x 3 / 6,5 x 3,5 / 8 x 4,5 / 9,5 x 5,5 / 11 x 6,5 cm avec une hauteur de 3,5 cm)
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Rouleau à patisserie bois 50cm ref: 0100493149
Sans poignée.S'adapte à toutes les préparations. Allonge uniforme.
Rupture temporaire
Roulette à pâte cannelée, Ø3,7cm ref: 0100546407
Roulette à pâte cannelée en acier inoxydable, manche en polypropylène noir, idéale pour découper avec précision les pâtes, ravioles, beignets… en formant des bords cannelés. Compatible lave-vaisselle.
Rupture temporaire
Découpoir rond uni polyglass Ø 6 cm ref: 01RM005353
Cercle permettant de faire des découpes en pâtisserie et restauration.Modèle découpoir : rond.
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