CHAUDIN

0100250219

Chaudin de porc calibre 59/62 mm coupé en bouts de 24 cm, salé en sel sec.

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Description Complète

Chaudin de porc calibre 59/62 mm coupé en bouts de 24 cm, salé en sel sec. Pour la fabrication de saucissons secs. Rincer les boyaux à l'eau fraîche. Puis, tremper les boyaux dans une eau à 30/32°C pendant au moins 30 minutes avant utilisation.

La conservation du chaudin de porcl est assurée par le sel. Nous vous conseillons de conserver les produits entre 1 et 8 °C.
Transport : à température ambiante.

 

Caractéristiques

Calibre Boyaux59/62
Conditionnement boyauxSeau de 300 bouts
L. d\'un bout (cm)24

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Seau

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