Menu de mouton 24/26 AB, 10x90m

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Boyaux de mouton calibre 24/26 mm, 10 x 90 m, sur tube rigide avec des séparateurs entre chaque bout de boyau (en moyenne 2 bouts par tube).

Tendres et résistants, les boyaux de mouton sont recommandés pour les merguez, chipolatas…

Salé en saumure. 

Qualité AB. 

Origine Nouvelle-Zélande/Australie.

Marque: Kastler Emballages

Remise sur la quantité

QuantitéRemiseVous économisez

Description Complète

Les plus produit :

Les boyaux sont plissés sur un tube rigide afin qu'ils soient directement transférables sur la canule du poussoir à saucisse.

900 m de boyaux naturels vous permettent :

- une production d’environ 300 kg de merguez, chipolatas...

- d’économiser de la main d’œuvre (en moyenne 20 mn/heure)

- de gagner en rapidité et en efficacité (100% du boyau utilisé)

Les boyaux naturels aident à préserver la finesse du goût et apportent une meilleure consistance à vos saucisses.  

Instructions d’emploi :

Rincer les boyaux à l'eau fraîche avant de les tremper dans une eau à 30/32°C pendant au moins 30 minutes avant utilisation.

Ne pas excéder une heure.

Instructions de stockage :

La conservation est assurée par la saumure saturée. Nous vous conseillons de conserver les produits entre 1 et 8 °C.

Transport à température ambiante.

Caractéristiques

Calibre Boyaux24/26
Conditionnement boyauxSeau de 10 masses
L. d\'une masse90

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Expédition sous 24/48h

Seau

  

326,00 € HT par Seau