Gros de boeuf calibre 55/60 mm

0100250755

Boyaux de bœuf pour la fabrication de saucisson cuit, saucisson sec, saucisson d'Arles, cervelas de Lyon, saucisson de Lyon, saucisson de Paris, salami, andouille de campagne...

Calibre 55/60 mm.

Salé en sel sec.

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5 29,91 € Jusqu'à 149,55 €
10 26,58 € Jusqu'à 265,80 €

Description Complète

Les plus produit :

Gros de bœuf droit, qualité supérieure.

Tissu résistant.

Instructions d’emploi :

Toute la nuit, trempage dans l’eau froide. Puis, trente minutes avant utilisation, mettre les boyaux dans une eau à 38°C

Instructions de stockage :

La conservation est assurée par le sel. Nous vous conseillons de conserver les produits entre 1 et 8 °C.

Transport à température ambiante.

Caractéristiques

Calibre Boyaux55/60
Conditionnement boyauxPot de 2 masses
L. d\'une masse9

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