BOYAU VISNAT

0100260602

Boyaux cellulosiques Fibrous S.L. Visnat entiers calibre 55 mm.

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Boyaux cellulosiques Fibrous S.L. Visnat entiers calibre 55 mm. Ce boyau est utilisé pour un très grand nombre d'applications, de jambons cuits désossés et d'autres pièces de viande cuite ou pour des saucissons secs. Il est particulièrement adapté à la fabrication de produits destinés à être tranchés. Avant utilisation, tremper 30 min dans l'eau très chaude (60°C) et embosser très fermement. Coloris rouge orangé avant utilisation le teint s'estompe et devient quasi imperceptible après embossage et cuisson.

Caractéristiques

Calibre Boyaux55
Conditionnement boyauxPaquet de 2 bouts
L. d\'un bout (m)20

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