BOYAU COLLAGENE KOKO E CALIBRE 50MM /100X45CM

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Boyaux collagène calibre 50 mm, à base de collagène large fait à partir de protéines de peau de bovins.

Composition : Collagène (substance sèche), eau, glycérine alimentaire, huile plissage alimentaire.

Paquet de 100 bouts de 45 cm.

Marque: Supralon

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Description Complète

Les plus produit :

Parfaite résistance à l’embossage.

Aspect naturel.

Domaine d’application :

Boyaux collagéniques adaptés pour la production d’une grande variété de charcuteries : saucisses cuites, saucisses fumées, saucissons secs…

Instructions d’emploi :

Boyaux collagène prêts à l’emploi, sans trempage préalable.

Les boyaux peuvent être liés manuellement ou sur des machines automatiques, voire des clippeuses pour collagènes.

Instructions de stockage :

De 5° à 23°C, dans son emballage d’origine bien fermé, veiller à préserver l’humidité, loin des sources de chaleur.

Température d'utilisation maximum : 75°C.

Caractéristiques

Calibre Boyaux50 mm
Conditionnement boyauxPaquet de 100 bouts
L. d\'un bout (cm)45
OrigineFabrication Française

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