Boyau de mouton 22/24 AB, 10x90m

0109016828

10 x 90 m de boyaux de mouton calibre 22/24 mm, sans tube, adaptés à la fabrication de merguez et de chipolatas.

Salé en saumure. 

Qualité AB. 

Origine Nouvelle-Zélande/Australie.

Marque:

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Description Complète

Les plus produit :

Boyaux naturels, de qualité professionnelle.

Tissu tendre, résistant aux opérations d’embossage et de cuisson.

Instructions d’emploi :

Rincer les boyaux à l'eau fraîche.

Puis, tremper les boyaux dans une eau à 30/32°C pendant au moins 30 minutes avant utilisation.

Ne pas excéder une heure.

Instructions de stockage :

La conservation est assurée par la saumure saturée. Nous vous conseillons de conserver les produits entre 1 et 8 °C.

Transport à température ambiante.

Caractéristiques

Calibre Boyaux22/24
Conditionnement boyauxSeau de 10 masses
L. d'une masse90

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Seau