Boyau de boeuf droit attaché 55/60- 30cm /100

0109065451

Gros de bœuf coupé et ficelé, pour la fabrication de saucisson d’Arles, saucisson cuit, saucisson sec, chorizo, cervelas de Lyon…

Calibre 55/60.

Coupé attaché en bouts de 30 cm.

 

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Description Complète

Les plus produit :

Boyau naturel gros de bœuf.

Tissu résistant.

Instructions d’emploi :

Avant utilisation, tremper toute la nuit dans l’eau froide pour dessaler. Puis, trente minutes avant utilisation, mettre les boyaux dans une eau à 38°C.

Instructions de stockage :

La conservation est assurée par le sel. Nous vous conseillons de conserver les produits entre 1 et 8 °C.

Transport à température ambiante.

Caractéristiques

Conditionnement boyauxPaquet de 100 bouts
L. d'un bout (cm)30
Fonctionnalité 1Présentation, goût

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Seau