Boyau de boeuf courbé classe 1 46/+ 2X18M

0100250646

Boyau de boeuf courbé calibre 46/+ mm, pour la fabrication de boudin noir, cervelas, andouillettes, soubressade, saucisses sèches, chorizo…

Salé en sel sec.

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QuantitéRemiseVous économisez
2 42,89 € Jusqu'à 85,78 €
5 40,60 € Jusqu'à 203,00 €
8 38,35 € Jusqu'à 306,80 €

Description Complète

Les plus produit :

Boyau de bœuf de qualité supérieure.

Instructions d’emploi :

La veille au soir, laisser tremper toute la nuit à l’eau froide pour dessaler.

Puis, trente minutes avant utilisation, mettre les boyaux dans une eau à 38°C.

Instructions de stockage :

La conservation est assurée par le sel. Nous vous conseillons de conserver les produits entre 1 et 8°C.

Transport à température ambiante.

Caractéristiques

Calibre Boyaux46/+
Conditionnement boyauxPot de 2 masses
L. d'une masse18

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