Fumet de Poisson 1kg

0100108001

Préparation déshydratée en poudre.

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Description Complète

Préparation déshydratée en poudre. Pour la réalisation de sauces, pochage des poissons et crustacés. 20 g/l pour un pochage ; 30 g/l pour un fond de sauce. 18 mois A utiliser selon les lois, décrets et usages en vigueur.

Caractéristiques

Type de conditionnementPot de
Poids/qté1
Unité de dosageg/L
Unité de mesure (poids)kg

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