Bovisec N 15kg

0100036215

Assaisonnement sans sel, sans colorant et avec polyphosphates.

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Assaisonnement sans sel, sans colorant et avec polyphosphates. Pour saucissons secs, salamis, saucisses sèches. 15 g/kg de mêlée. Saler au sel ordinaire (28g). 24 mois A utiliser selon les lois, décrets et usages en vigueur.

Caractéristiques

Type de conditionnementSeau de
Poids/qté15
Unité de dosageg/kg de mêlée
ColorantSans colorant
SelSans sel
Fonctionnalité 1Conservation
Unité de mesure (poids)kg
Fonctionnalité 2Texture
Fonctionnalité 3Couleur

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