Good Saucisse de Francfort 5kg

0100031005

Composition d'ingrédients fonctionnels, sans sel pour charcuterie cuite.

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Composition d'ingrédients fonctionnels, sans sel pour charcuterie cuite Pour pâtes fines, type saucisse de Francfort, de Strasbourg ou cervelas. 20 g/kg de mêlée. Saler au sel nitrité de 15 à 18 g/kg. 24 mois A utiliser selon les lois, décrets et usages en vigueur.

Caractéristiques

Type de conditionnementSeau de
Poids/qté5
Unité de dosageg/kg de mêlée
Fonctionnalité 1Conservation
Unité de mesure (poids)kg
Fonctionnalité 2Texture
Fonctionnalité 3Couleur
Fonctionnalité 4Goût

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