Good Galantines et Farces 2kg

0100033002

Composition d'ingrédients fonctionnels, sans sel pour charcuterie cuite.

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Composition d'ingrédients fonctionnels, sans sel pour charcuterie cuite Pour les farces fines de pâtés, galantines, terrines de gibier… 60 g/kg de mêlée. Saler au sel nitrité de 15 à 18 g/kg. 24 mois A utiliser selon les lois, décrets et usages en vigueur

Caractéristiques

Type de conditionnementSac de
Poids/qté2
Unité de dosageg/kg de mêlée
Fonctionnalité 1Conservation dans le temps
Unité de mesure (poids)kg
Fonctionnalité 2Texture adaptée aux attentes
Fonctionnalité 3Couleur
Fonctionnalité 4Saveurs prononcées

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