MIX BASE BURGER seau de 5 kg

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Préparation sans colorant pour produits à base de viande et protéines de type burgers ou boulettes.

Consultez notre dépliant Assaisonnements pour viandes crues 2020.

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Description Complète

Préparation sans colorant pour produits à base de viande et protéines de type burgers ou boulettes. Adapté à tout type de viande. pour tout type burger de boeuf, de porc, de volaille, d'agneau, etc.. Dosage : 28 à 30 g/kg. Ajouter 10 à 20 cl d'eau par kg de viande. Possibilité d'ajouter du sel (2 à 4 g/kg) en fonction des viandes et du goût. 24 mois A utiliser selon les lois, décrets et usages en vigueur.

Caractéristiques

Type de conditionnementSeau de
Poids/qté5
Unité de dosageg/kg
ColorantSans colorant
Fonctionnalité 1Conservation
Unité de mesure (poids)kg
Fonctionnalité 2Texture

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