Good Saucisse de Francfort 1kg

0100036001

Composition d'ingrédients fonctionnels, sans sel pour charcuterie cuite

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Composition d'ingrédients fonctionnels, sans sel pour charcuterie cuite Pour pâtes fines, type saucisse de Francfort, de Strasbourg ou cervelas. 20 g/kg de mêlée. Saler au sel nitrité de 15 à 18 g/kg. 24 mois A utiliser selon les lois, décrets et usages en vigueur.

Caractéristiques

Type de conditionnementSac de
Poids/qté1
Unité de dosageg/kg de mêlée
Fonctionnalité 1Conservation dans le temps
Unité de mesure (poids)kg
Fonctionnalité 2Texture adaptée aux attentes
Fonctionnalité 3Couleur
Fonctionnalité 4Saveurs prononcées

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