SAUCISSE FRAICHE TOULOUSE TYPE COUTEAU CAMPAGNARD 2 KG

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Assaisonnement complet avec sel et sans colorant pour l'aromatisation des saucisses fraîches

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Description Complète

Assaisonnement complet avec sel et sans colorant pour l'aromatisation des saucisses fraîchesNotes de poivre (avec marquants), de muscade et d'ail. Permet d'avoir un rosé naturel avant cuisson et une saucisse grise après cuisson.Pour les saucisses de type Toulouse, fabrication au couteau ou appellation campagnarde. Dosage : 35g/kg de mêlée 24 mois A utiliser selon les lois, décrets et usages en vigueur.

Caractéristiques

Type de conditionnementSac de
Poids/qté2
Unité de dosageg/kg de mêlée
ColorantSans colorant
SelAvec sel
Unité de mesure (poids)kg

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