Aro Bouquet Légume 1KG

0100040901

Aromatisation en poudre aux notes de bouillon de légumes pour saumures d'injection.
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Description Complète

Aromatisation en poudre aux notes de bouillon de légumes pour saumures d'injection. Pour jambons, jambonneaux, jarrets, petits salés… 0,2 à 0,5g / kg de viande, 4 à 7 g/L pour une injection à 10%, 3 à 5 g/L pour une injection à 12%, 2 à 4 g/L pour une injection à 15% 24 mois

Caractéristiques

Type de conditionnementSac de
Poids/qté1
Unité de dosageg/kg
Fonctionnalité 1Saveurs prononcés
Unité de mesure (poids)kg

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