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Fischer-Bargoin
Aiguille à brider, 20cm ref: 0100546301
Aiguille à brider Ficher bargoin de 20 cm. Inox et pointe épée. Elle permet, à l'aide d'une ficelle, de maintenir les petites volailles lors de la cuisson pour qu'elles conservent une belle forme. Vendu en paquet de 5 aiguilles à brider.
En stock
Aiguille à brider, 25cm ref: 0100546302
Aiguille à brider Ficher bargoin de 25 cm. Inox et pointe épée. Elle permet, à l'aide d'une ficelle, de maintenir les volailles de taille moyenne lors de la cuisson pour qu'elles conservent une belle forme. Vendu en paquet de 5 aiguilles à brider.
En stock
Aiguille à brider, 30cm ref: 0100546303
Aiguille à brider Ficher bargoin de 30 cm. Inox et pointe épée. Elle permet, à l'aide d'une ficelle, de maintenir les grosses volailles lors de la cuisson pour qu'elles conservent une belle forme. Vendu en paquet de 5 aiguilles à brider.
Rupture temporaire
COUPERET DE CUISINE ref: 0100532101
Couperet de cuisine pour professionnel avec lame en inox de qualité. Idéale pour la petite découpe comme la volaille ou le petit gibier.
En stock
COUPERET PARISIEN 1,75KG ref: 0100532017
Couperet parisien pour professionnel avec lame en inox de qualité. Permet de désarticuler les côtelettes et les carcasses.
En stock
COUTEAU A DECOUPER VERT 25CM ref: 0100543223
Couteau à découper, lame inox de 25 cm, manche plastique thermogomme vert anti-glissant.
Disponibilité fournisseur
COUTEAU A DECOUPER VERT 30CM ref: 0100543224
Couteau à découper, lame inox de 30 cm manche plastique thermogomme vert anti-glissant.
Disponibilité fournisseur
COUTEAU A DENERVER ROUGE 20CM ref: 0100543520
Couteau à dénerver, lame inox de 20 cm et manche plastique thermogomme rouge anti-glissant.
Disponibilité fournisseur
COUTEAU A DENERVER VERT 20CM ref: 0100543222
Couteau à dénerver, lame inox de 20 cm, manche plastique thermogomme vert anti-glissant.
Disponibilité fournisseur
COUTEAU A DESOSSER JAUNE 17CM ref: 0100543117
Couteau à désosser, lame inox de 17 cm, manche plastique thermogomme jaune anti-glissant.
Disponibilité fournisseur
COUTEAU A DESOSSER LAME ETROITE VERT 14CM ref: 0100543219
Couteau à désosser, lame étroite inox de 14 cm, manche plastique thermogomme vert anti-glissant.
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