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Résultats 1 - 8 sur 8.
  • Fumoir sur pieds pour fumage à chaud ou à froid, entièrement en acier inoxydable, bâti tubulaire en inox, 7 étages 600x800 espacés de 200mm dont le 1er à 70mm du plafond, pieds vérins réglables, bac à sciure pour fumage à froid ou à chaud, tiroir amovible en position sortie permet d'évacuer une partie de la chaleur de combustion à l'extérieur afin de...

    2 505,00 € HT / Unité
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  • Chariot chauffant ventilé de 10 niveaux 60x40cm espacés de 8cm. Construction, bâti tubulaire en acier inoxydable. Chauffe par résistance blindées en acier inoxydable. Equipé d'1 thermostat 50-300°c pour une amplitude de temperature de 50 à190° et de 4 roues pivotantes (chape inox) dont 2 avec freins. Caisson et porte double paroi isolés avec fermeture par...

    2 548,00 € HT / Unité
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  • Four mixte UNOX BAKERTOP serie 6 PLUS - 6 niveaux 600X400. Ecran tactile LCD avec espace intuitif de dialogue - Système MASTER.Touch PLUS qui anticipe les résultats attendus, contrôle des modifications éventuelles des paramêtres pendant le processus de cuisson et suggère la meilleure manière pour arriver à la cuisson idéale (ADAPTIVE.Cooking). Système...

    6 415,00 € HT / Unité
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  • Le robot coupe légumes CL 50 est idéal pour tailler rapidement et en grande quantité toutes sortes de légumes et de fruits. En julienne, émincé, macédoine, pomme frite, 48 disques de coupes sont disponibles avec ce robot professionnel. Ainsi il est idéal pour les métiers de bouches (collectivités, charcutiers, traiteurs, restaurateurs) en alliant...

    1 250,00 € HT / Unité
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  • Laminoir motorisé modèle de table. Il dispose d'un écran de protection fil. Inversion manuelle du sens de rotation. Tablettes relevables pour réduire l'espace et recouvertes de Teflon alimenatire ani-adhésif. Cylindres chromés et polis de diamètre 60mm ajustable à l'épaisseur de la pâte.

    3 560,00 € HT / Unité
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  • Construction et bâti en acier inoxydable avec extérieur en inox 304L (ép 15/10). Hauteur de 900 à 950 mm sur pieds vérins composite. Dosseret de 500 mm, possibilite de mitre 150 mm sur demande. Brûleurs chromés, équipés de veilleuse et sécurité par thermocouple. Grilles en fonte émaillée de 330 X 330 mm. Cuvettes de rétention en inox amovibles pour...

    4 590,00 € HT / Pièce
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  • Batteur BE20 avec variateur électronique. Tableau de commande à touche tactiles pour : réglage très précis de la vitesse des outils, ergonomie améliorée, protection contre l'humidité et les aspersions d'eau. Minuterie. Équipement standars : 1 crochet à spirale + palette + fouet. Capacité de pétrissage de la farine avec 60% d'eau : 6 kg. Quantité max de...

    3 750,00 €
    3 029,00 € HT / Pièce
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  • Accessoire sans combinaison de supeposition pour four mixte Bakertop Unox. 6 niveaux. Grille 600x400.

    666,00 € HT / Pièce
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